giagiar

出國烤點有的沒的東西好像是必須的事
第一個學會的是去年八月份曉禛在的時候 室友烤了巧克力蛋糕請我們
過不久剛好遇到曉禛生日 就偷偷請他教一下（好像也沒有多偷偷 XD）
是瑞典傳統的蛋糕 小朋友都會做 有點像布朗尼
叫做Kladdkaka 查wiki就會有食譜 超簡單的五種材料混一混放烤箱就OK



接著是office的節慶活動
剛來沒多久就遇到中秋節 在這做個月餅連紅豆泥都要自己壓
麵糰揉完要發酵 捲完又要發酵 然後帶著一堆外國人一起做
不過成果還不錯 多虧大學部的有練習一次 還有模有樣的～



第三個是瑞典很傳統的食物"肉桂捲"
之前跟人講到Kanelbullar要是不知道是什麼
就會解釋 在便利商店前面貼著搭配一杯咖啡20克朗的廣告那個就是
通常聽的人馬上就會懂 因為在這邊太過氾濫啦 到處都能看到
這比巧克力蛋糕的程序要來的多 揉完麵糰後要桿平
灑了肉桂粉跟糖後對折切條 做成麻花狀再捲起來



第一次看到這食譜是瑞典文課的時候老師發的
用瑞典文講解要怎麼做 看到這麼複雜的步驟根本就不想動
是葛林室友Alma教學後發現沒想像中困難
後來還會勤勞的自己做 倒是去了義大利回來就懶了 orz



最後又回歸簡單 麵糰進烤箱就是麵包啦~
這邊的土司都超貴的 一條土司二十克朗是正常價 十克朗左右就是超便宜或特價品
換算成台幣都是馬可先生的價碼 相當可怕
所以想當初很勤奮的時候也會烤些來吃 出去玩也算好帶的乾糧~
希望這幾天能快點回到當初的勤奮 !



烘焙日誌種類相當少，報告完畢！